Es la torre más grande de la fortaleza. Se encuentra junto a la plaza del Pilar Alto. Su función era la de contención de agua a modo de aljibe. Desde la muralla se descendía por un adarve o camino hasta su parte superior, donde se encontraba la boca por donde se introducían los recipientes para la extracción del agua. Tras la conquista en 1485 y la bajada de la población al llano el agua se condujo mediante una canalización al Pilar Alto.
